汤:尤其是中草药汤,特别好喝,第一次喝完会有吃中药的感觉。现在因为会做菜,有个盆友曾经从英国带回家一些非常好的西洋参(西洋参)。五加科,人参属,是人参的一种。),偶尔用乌骨鸡(乌骨鸡可分为白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、全骨肉、多肉白骨。)我做了一个中午的菜,表哥却放了一茶匙盐进去。她尝起来不错,但是让我觉得苦,像盐水(盐的主要成分是氯化钠,所以盐水主要是氯化钠溶液。)一样,疼。喝完就一小口,但是真的喝不下。
菜品:我喜欢清蒸桂花鱼和白切鸡,但是我发现白切鸡的骨头里有血,和北方的白切鸡差别很大。还有酱爆鸡丁、蒜蓉蒸干贝、凉瓜黄豆排骨、鼓酱排骨、咸白菜、油浸白菜、汤豆芽、烧鹅、叉烧肉、烧腊、清排骨。
粥:生滚鱼粥,紫菜蛋花汤(蛋花汤是以鸡蛋为主料,将鸡蛋打碎,加入其他辅料制成的汤。其作用是美容养颜,消除疲劳,增进食欲。),银杏(银杏俗称生银杏。)瑶柱粥,猪骨干粥,
早茶:这是我的最爱。我可以吃很多零食,花很少的钱。有虾饺,XO酱凤爪,咸水牛角(让我觉得很兴奋),砚饺,煎饺,萝卜糕,金饼,鱿鱼饼,牛肉面,太多了。另外:潮州菜(潮州菜又称潮汕菜,在香港被称为“寒蝉”。)和客家菜和粤菜(粤菜)没有严格的关系。))归为一类,因为前两者咸腻,粤菜讲究清淡。对于潮州菜,我只喜欢豆腐和卤水拼盘。