如何把花式紫薯小笼包做的好吃又简单,图文并茂。
紫薯馒头制作小技巧紫薯馒头怎么做?把紫薯蒸熟后,加入酵母,面粉,揉捏成面,发开后,分割小块,然后揉捏上锅蒸。
紫薯馒头怎么做?
紫薯玉米面馒头的自制方法,如何做出正宗的紫薯玉米面馒头?食材用料普通面粉玉米面紫薯相克食物白糖相克食物发酵粉紫薯玉米面馒头的做法1.将紫薯洗净放蒸熟后晾凉待用;(为了拍照随意放了几条)2.紫薯去皮碾压成泥;3.在紫薯泥中加入500g面粉、适量白糖和5g发酵粉,揉成光滑的面团;4.另用一盆将850g面粉、150g玉米面、5g发酵粉和适量白糖混合后,加入牛奶揉成光滑的面团;5.分别盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵;6、发酵至原来面团的2倍大,手指沾上面粉插入面团,面团上洞不反弹即为发酵好了;6.分别将面团排气后再醒发20分钟;8、按需要分别将紫薯面团和玉米面面团分割成相同大小的几等份;9、取紫薯面团一份,用擀面杖擀成0.5cm的面饼,放置一边待用;7.取同样一份玉米面面团,也擀成一块0.5cm的面饼;8.将紫薯面饼放在下面,玉米面饼放在上面叠加在一起;9.从下往上卷起;(注意尽量卷紧)10.卷成长条后稍稍压扁,整理成长方形;11.分割成若干小方块;(随自己喜欢的大小)12.上锅大火蒸20分钟即可。小贴士1、我家人比较多,所以这个方子的份量是比较大的,大概做了40个。2、喜欢吃甜的可在和面时多加些糖,我家是考虑到公公婆婆年纪较大,不宜多吃糖,所以只加了一点点糖。3、家有面包机的在和面时可手工、机器同时进行两个面团的和面工作。这样便于发酵时间的一致性。
紫薯包壳的方法,以及如何做花纹馒头这个视频是贝壳包子的做饭,虽然不是紫薯,但也有一定值得参考的地方。
紫薯馒头怎么做又软又好吃
紫薯馒头步骤图,如何做紫薯馒头好吃紫薯馒头怎么做?把紫薯蒸熟后,加入酵母,面粉,揉捏成面,发开后,分割小块,然后揉捏上锅蒸。
紫薯馒头怎么做好吃?教你做紫薯馒头的方法