今天很美味给大家分享一下什么季节咸花生熟的知识,同时也讲解一下咸花生的制作方法(咸花生怎么做)。如果你恰好解决了你现在面临的问题,别忘了关注这个网站。现在我们开始吧!
一种咸干花生的制作方法
制作方法介绍如下:1)选料:花生在使用前需经挑选,主要是拣除破碎、不熟、虫蚀、损伤和发霉等不完善果。同时拣出原料中的特大和特小果及异品种果,并摘去果蒂,以保证成品果形均匀一致,外观良好。(2)浸泡水煮:将选好的原料放入一定浓度的盐水池中浸泡1~2天,泡后放入盐水锅中煮熟,浸泡和蒸煮时间依果形大小而定。?(3)水洗、挑疵:将煮好的花生果用洗果机洗刷去泥土,洗至花生壳呈白色,网纹内无残留泥土等污物,甩干后自然晾干,再拣除疵果。(4)烘烤:晾干后的花生果即可进行烘烤。目前,我国主要有两种烘烤方法——烤炉法和火炕法。烘烤要用慢火,升温不能过快,还要不断地翻动,使花生果受热均匀,保证成品的火候均匀一致。干咸花生与干炒花生味道区别:1、干咸花生除香脆可口外,带有水煮花生的香味;2、干炒花生只是香,吃多无味,而干咸花生味道咸,另外加上水煮的鲜味,别具特色。咸香花生怎么煮?家常咸香水煮花生的做法1.备花生,桂皮,八角及多多的细盐。2.花生用清水泡制一会,再冲洗干净。3.高压锅加适量清水,再将香料下锅。4.再多多的细盐。5.再将泡洗好的花生下锅。6.先大火压煮开,再转小火压煮五分钟左右即可。7.减压开盖,不着急吃的朋友可以让花生继续在锅里入味。8.一份咸香水煮花生完成。
自制咸花生怎么做?制作方法如下:1.生花生洗净泥土。2.花生放到锅里,加入清水,浸过花生即可。3.1000克的花生,大约要加入4勺子盐。4.盖锅,大火煮40分钟。5.捞起,沥干水。6.盘子用报纸等垫底。7.将花生铺着上面,阴干一个晚上。8.第二天有太阳的时候,倒出来,铺开,晒一天即可收起。
外面买的五香花生干的做法1、准备好主料花生米;2、放水里泡两个小时;3、然后沥干水放进砂锅加入花椒八角香叶桂皮,盖盖子大火烧开;4、烧开后改为中火煮半小时后加三勺盐,继续小火煮二十分钟;5、煮好后捞出晾凉;6、芹菜、胡萝卜都切丁,然后用热水焯一下。香干也切丁备用;7、将步骤6的食材加入香油调匀;8、然后就可以装盘了,一道可口的小凉菜就做好了。
外面买的五香花生干的做法1、准备好主料花生米;2、放水里泡两个小时;3、然后沥干水放进砂锅加入花椒八角香叶桂皮,盖盖子大火烧开;4、烧开后改为中火煮半小时后加三勺盐,继续小火煮二十分钟;5、煮好后捞出晾凉;6、芹菜、胡萝卜都切丁,然后用热水焯一下。香干也切丁备用;7、将步骤6的食材加入香油调匀;8、然后就可以装盘了,一道可口的小凉菜就做好了。
蒜香咸花生的做法,如何让蒜香咸花生好吃?主料 花生200克辅料葵花籽油1茶匙 盐1大勺 蒜子2个步骤1.先准备材料,一碗200G的花生,和两个蒜子!(花生要提前洗好晒干的哦~)2.再将蒜子切成蒜末状。备用!3.随后准备一个干锅,先不要开煤气灶!直接加入葵花籽油和花生。随后在开启煤气灶。大火翻炒1分钟!4.随后加入蒜子,大火翻炒50秒!5.最后关火,加入一大勺的盐,用锅铲在锅中把盐均匀的包裹在一粒粒的花生上面!6.最后盛起碗中,放凉就可以享用啦!
咸干花生和咸脆花生的区别咸干是煮后直接晒干的,咸脆是煮完干后再用火烘或炒。吃咸干不易上火,传统的咸干,煮时只放盐,不放其它,这样保持了花生的**,吃了不易口干,真正的咸干已很难买到,工业化生产大多是用烘干工艺的,也就是咸脆。
干花生可以煮吗?怎么做?