1.将面粉和适量的水放入碗中，加入(单词和信息词加拼音biāNJā注音ㄅㄧㄢㄐㄧㄚㄚ・).)靠水搅拌均匀，用手揉搓使其密实(密实，第一层表示拓扑学中的基本概念，第二层表示紧密，【肉】细腻。)，然后再盖上一层保鲜膜(保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料聚合而成。保鲜膜可以分为三类:第一类是聚乙烯，缩写为PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。)让其发酵(发酵是指人们在有氧或无氧条件下，借助微生物生命活动，自行制备微生物菌体，或直接代谢产物或次生代谢产物的过程。).
2、洋葱切成葱花(葱花是用来调味的。)，发酵成面团后，分成几块，抹点油，然后用擀面杖(擀面杖是一种圆柱形的烹饪工具，用来在平面上滚动，挤压面团等塑料食材。)反复卷，撒上葱花，向内卷成条状，蜿蜒后压成饼状。
3.锅内热油，将饼放入锅中，煎至两面金黄，饼身坚硬。
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