柚子(Citrusmaxima)是芸香科的柑橘类果树，其特征与柑橘相同。)是凉还是热？葡萄柚是一种凉性水果。中医认为，柚子性味甘、酸、寒，有健胃消食、降气化痰、淡而乐之功。Pomelo包含(包含，读作hányǒu，一个中文单词，意思是一...

高良姜特有的香气和辣味，能促进唾液分泌，刺激食欲。促进消化。生姜对胃有一定的**作用(**作用是指内外环境中的**因素作用于机体，对机体产生影响的过程。)，可以加速胃的运动；**胃冷，心口冷痛。生姜性温，有温中之功，可用于胃寒、心寒等寒...

茶树菇(茶树菇，一种食药用菌，盖细腻，柄脆，香味纯正，味道鲜美。因为野生在枯萎的油茶上，所以又叫茶树菇。)，一种营养价值很高的蘑菇，干锅(干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川绵阳，属于川北菜，麻辣鲜香。)茶树菇是多年来吃货们喜爱的一道菜。茶...

冰糖(冰糖是白糖炒出来的一种冰状晶体。它是由蔗糖和蛋白质原料配方制成的大颗粒结晶糖，经复溶、清洗、重结晶而成。有单晶和多晶体两种，透明或半透明。)和白糖(白糖是用甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精制糖。)区别，说到大一点，两个都是糖。仔细分的话，...

根据我国《食品卫生法》(1995年)食品添加剂(添加剂包括饲料添加剂、食品添加剂、混凝土添加剂、机油添加剂和其他化学添加剂。)是指为改善食品的色、香、味等品质，满足食品保藏和加工工艺需要而添加到食品中的合成或天然物质。根据功能不同，我国《食...

燕麦很多人也叫它优麦，营养价值高，糖分低。燕麦是世界上公认的高营养谷物之一。每天早餐或零食吃燕麦，对健康极为有益。先来看看燕麦的功效和作用，介绍一下燕麦的十大作用:燕麦的功效与作用，介绍燕麦的十大功效。1.提高免疫系统(免疫系统具有免疫监测...

土豆丝怎么切？土豆丝虽然好吃，但是切丝很麻烦！虽然刨丝器省事，但是味道是(在烹饪学中，味道是指食物在人的口中因触摸和咀嚼而产生的直接感觉，是独立于味道之外的另一种体验。)但是千里之外啊！尤其是切片的时候，他们总是粘着刀，然后跑来跑去。这样撕...

海鲜不能和什么一起吃？1.海鲜不能混维生素(维生素是人和动物为了维持正常的生理功能，必须从食物中获取的一种微量有机物质，在人的生长、代谢和发育过程中起着重要的作用。)吃C含量高的食物，尤其是水果。小心点！海鲜现在都含有*，五价*是无毒的，但...

樱桃泡酒(泡酒是我国悠久的传统，是中医养生的重要组成部分。)怎么做？材料:樱桃600克。配件:冰糖(冰糖是白糖炒熟后形成的冰状晶体。它是由蔗糖和蛋白质原料配方制成的大颗粒结晶糖，经复溶、清洗、重结晶而成。有单晶和多晶体两种，透明或半透明。)...

猪小肠(小肠位于腹部，上端与幽门相连并与胃相通，下端通过孔口与大肠相连，是食物消化吸收的主要场所。)怎么清理？猪小肠如何清洗(清洗是利用化学药剂去除物体表面污垢的方法，通过表面污染物或覆盖一层层清洗剂进行化学转化、溶解、剥离，达到脱脂、除锈...